Rode bieten salade met worst.

Let’s beet the odds! 

We kennen het allemaal wel. Rode kool met worst! Dit recept verscheen vroeger bij mijn ouders vaak op tafel. Het voelt ook meteen een beetje nostalgisch toch? Ik heb me hierdoor dan ook laten inspireren tot het gerecht rode bieten salade met worst. Het ziet er bijna hetzelfde uit, maar dat is het niet!

Rode bieten salade met worst!

De rode bieten salade heeft een zoet-zure smaak, dankzij de combinatie van rode biet, veenbessen en honing. Het is een vrij simpel gerecht dat je uiteraard weer in korte tijd kan klaarmaken. Maar hoe maak je dit gerecht nu klaar? Allereerst bak je de worsten aan één zijde in hete boter. Laat de worst op een laag vuur verder garen. Snijd nu de rode biet en ajuin in kleine stukjes. Kook de veenbessen met 200 ml. water en 6 eetlepels honing gedurende 5 minuten op een hoog vuur. Roer regelmatig. Bak de rode biet en ajuin gedurende 3 minuten op een middelhoog vuur. Voeg vervolgens de veenbessen saus toe aan de rode biet. Tot slot voeg je ook nog 6 eetlepels rode porto toe. Dat is alles! Simpel toch? Had je graag het recept geprint? Scroll dan even verder!

Gerelateerde gerechten.

Ben jij fan van een recept met rode biet? Dan is het recept rumpsteak met rode bieten saus misschien ook iets voor jou!

Hoog tijd om te koken! 

Mijn tijdslot: 14,47 minuten. 

Vind het volledige recept hieronder. 

Ingredients

Servings: 2 personen

Instructions

  1. Bak de worsten aan één zijde in de hete boter en draai ze daarna voorzichtig om.
  2. Laat de worst rustig op een laag vuur verder garen.
  3. Snijd nu de rode biet en ajuin in kleine stukjes.
  4. Kook de veenbessen met 200 ml. water en 4 eetlepels honing gedurende 5 minuten op een hoog vuur. Roer regelmatig.
  5. Bak de rode biet en ajuin gedurende 3 minuten op een middelhoog vuur.
  6. Voeg vervolgens de veenbessen saus toe aan de rode biet. Tot slot voeg je ook nog 6 eetlepels rode porto toe.
  7. Serveer de rode bieten salade met worst.
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s