Oosterse sint-jakobsnoten met noedels

Een beetje sojasaus kan geen kwaad.

Zelf ben ik enorme fan van sojasaus! Ik zou het in al mijn gerechten kunnen verwerken. Voor dit recept werden de sint-jakobsnoten even ondergedompeld in sojasaus! Maakt dit het gerecht nu oosters? Niet helemaal, maar voeg nog eens kokosmelk toe en dan proef je toch die oosterse smaken. Het gerecht wordt geserveerd met noedels om het een volwaardige maaltijd te maken.

Hoe maak je het gerecht klaar?

Dit gerecht is vrij simpel en klaar in 15 minuten! Kook als eerste de noedels gaar volgens de verpakking. Snijd vervolgens de tomaten in blokjes en hak 1 eetlepel basilicum fijn. Besprenkel de sint-jakobsnoten met sojasaus en bak ze vervolgens gedurende 2 minuten langs elke kant op een hoog vuur. Zet het vuur nu lager en voeg nu de tomaten, kokosmelk, basilicum en peper toe. Roer alles door elkaar en laat het geheel gedurende 2 minuten verder sudderen. Serveer de sint-jakobsnoten met de noedels.

Hoog tijd om te koken!

Mijn tijdslot: 14.67 minuten

Ingredients

Servings: 2 personen

Instructions

  1. Kook de noedels gaar volgens de verpakking.
  2. Snijd de tomaten in blokjes en hak 1 eetlepel basilicum fijn.
  3. Besprenkel de sint-jakobsnoten met sojasaus en bak ze vervolgens gedurende 2 minuten langs elke kant op een hoog vuur.
  4. Zet het vuur nu lager en voeg nu de tomaten, kokosmelk, basilicum en peper toe. Roer alles door elkaar en laat het geheel gedurende 2 minuten verder sudderen.
  5. Serveer de sint-jakobsnoten met de noedels.

Smakelijk

Gerelateerde gerechten.

Ben jij fan van de oosterse keuken? Bekijk dan zeker het recept kip zoetzuur met passievrucht.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s