FOODHACK: Separating eggs

A bit of history… Most of you already know that I am always busy. Having little time left to cook was one of my biggest struggles. I made it my mission to be able to cook a delicious and healthy meal in the shortest amount of time. I started cooking more efficiently and searched for…

FOODHACK: Eieren splitsen

Een beetje geschiedenis… Zoals jullie ondertussen wel al weten, heb ik het altijd druk. Weinig tijd om te koken? Dat was één van mijn dagelijkse ‘struggles’. Ik maakte er mijn missie van om op zo een kort mogelijke tijd een heerlijk gerecht op tafel te toveren. Ik begon steeds efficiënter te koken en zocht naar…

Spaghetti met pompoen en paardenvlees

It’s pumpkin season! De herfst is weer in het land. Het wordt dan ook hoog tijd om een op en top herfst receptje met jullie te delen. Een echt herfst ingrediënt? Dat is natuurlijk pompoen! Je hebt ze in alle vormen en kleuren. Nu ja, misschien niet ALLE kleuren. Als pasta lover zag ik dan…

Spaghetti with pumpkin and horsemeat

It’s pumpkin season! It is that time of year again! The leafs are falling from the trees, it is getting colder,…that’s right fall season is back! That means it is time for me to share a real fall recipe with you! What is a real fall ingredient? For me, pumpkin automatically pops in my head….

Meatballs with mozzarella and white cabbage

Meatball fall!  I used to be a big fan of the recipe ‘vogelnest’. Every time it felt like a surprise when I opened up my meatball and found a boiled egg inside. This got me thinking. Why not hide something else in the meatball. Exciting no?! Being a big fan of cheese, I decided to…

Gehaktbal met mozzarella en witte kool

Meatball fall!  Ik was vroeger altijd grote fan van het recept ‘vogelnest’. Het voelde telkens als een verrassing om in mijn gehaktbal een gekookt ei terug te vinden. Ik heb me hierdoor laten inspireren en dacht eens iets anders in de gehaktbal te verstoppen. Spannend toch?! Als grote kaas fan, heb ik dan gekozen om…

Chicken curry with pineapple

♫ Pen pineapple apple pen! ♫ These lyrics keep going through my head, every time I see a pineapple! Do you also have this? Please tell me I am not the only one! I have always been a big fan of pineapples and love to use them in my recipes! I often made this delicious…

Kip curry met ananas

♫ Pen pineapple apple pen! ♫ Deze songtekst blijft door mijn hoofd spoken, telkens ik een ananas zie. Heb jij dit ook? Zeg me dat ik niet alleen ben! Ik ben ook een enorme fan van ananas en verwerk dit dan ook graag in mijn recepten. Dit heerlijke recept met ananas is een gerecht dat…

Zoete aardappel met gehakt

This is no couch potato!  Ik ben persoonlijk niet zo’n fan van gewone aardappelen. In mijn gerechten zal je dit dan ook weinig tegenkomen. De zoete aardappel vind ik echter geweldig! Om deze in 15 minuten klaar te maken, was echter niet simpel! Ik heb met mijn oven verschillende manieren uitgetest om te kijken op…

Sweet potato with minced meat

This is no couch potato! Personally, I am not a big fan of regular potatoes. If I am cooking at home, I don’t include potatoes in my recipes. Nevertheless, I love the sweet potato!! Preparing a sweet potato in 15 minutes was actually quite the challenge! I tried to cook/bake it in several ways to…