Pasta met lamsfilet

Een origineel kerst gerecht. Ben jij nog op zoek naar een leuk en origineel kerst recept om aan vrienden en familie te serveren? Dan heb ik misschien wel iets voor jou. Deze heerlijk pasta met lamsfilet. Lamsvlees is heerlijk mals en hier scoor je altijd mee op kerst. Verder wordt de pasta afgewerkt met rode…

Rode bieten salade met worst.

Let’s beet the odds!  We kennen het allemaal wel. Rode kool met worst! Dit recept verscheen vroeger bij mijn ouders vaak op tafel. Het voelt ook meteen een beetje nostalgisch toch? Ik heb me hierdoor dan ook laten inspireren tot het gerecht rode bieten salade met worst. Het ziet er bijna hetzelfde uit, maar dat…

Reeragout met pruimen

Het nieuwe konijn met pruimen.  Kennen jullie het gerecht ‘konijn met pruimen’? Ongetwijfeld hebben jullie hier al eens van gehoord! Nee, we eten vandaag geen konijn met pruimen, maar wel een variant er van! Het recept voor vanavond is hier namelijk gebaseerd, ‘reeragout met pruimen’. De reeragout maakte ik klaar op basis van laurier, ajuin…

Foodhack: Ajuin snijden

Op een snelle manier je ajuin snijden. Een collega vertelde me ooit deze foodhack en er ging een hele nieuwe wereld voor mij open. Ik knoeide enorm met het snijden van ajuinen en koste me telkens zo veel tijd. Ik ben dan overgeschakeld op voorgesneden diepvries ajuin om me de ‘hassle’ van het snijden te…

Penne met champignon saus!

I have so mushroom in my heart for this pasta! Ik vind het altijd moeilijk om origineel te zijn wat betreft vegetarische recepten. Ik heb hier minder voeling meer, waardoor ik vaak op zoek moet naar inspiratie. Dankzij mijn zoektocht, botste ik op een pasta recept met champignon saus. Hier kan ik wel wat mee!…

Rumpsteak met rode bieten saus

Just beet it. Het hele jaar door vind je rode bieten in de supermarkten. Heb je het al gehoord? Rode bieten zijn gezond! Ze helpen bij het reduceren van hoge bloeddruk, werken ontstekingsremmend, werken als antioxidant en vechten tegen schade aan onze cognitieve functie. Interessant toch? Hierdoor kon ik niet anders dan eens rode bieten…

Spaghetti met pompoen en paardenvlees

It’s pumpkin season! De herfst is weer in het land. Het wordt dan ook hoog tijd om een op en top herfst receptje met jullie te delen. Een echt herfst ingrediënt? Dat is natuurlijk pompoen! Je hebt ze in alle vormen en kleuren. Nu ja, misschien niet ALLE kleuren. Als pasta lover zag ik dan…

Vol-au-vent met frietjes

Olee Videe ! Hoog tijd voor een traditioneel Belgisch gerecht! Vol-au-vent met frietjes! Videe, vol-au-vent of koninginnenhapje, we kennen het allemaal. Maak je geen zorgen, ook dit recept kan je in no time klaarmaken! Dit gerecht vraagt normaal veel tijd en moeite. Om de tijd te beperken werk ik voor dit gerecht met voorgesneden, diepgevroren…

Kip met peultjes

Ben jij ook zo’n fan van de Aziatische keuken? Pak dan snel jouw kookgerei want vandaag staat er kip met peultjes op het menu! Je vraagt je misschien af hoe ik fan ben geworden van de Aziatische keuken? Ik ben voor het eerst in contact gekomen met de Aziatische keuken tijdens mijn reis door Singapore,…