Noedels met prei en courgette

Een heerlijk en simpel bord noedels. Noedels en pasta zijn mijn favoriete snelle gerechten! Deze zijn steeds zo simpel om klaar te maken. Aangezien januari en februari het seizoen is voor prei, heb ik ervoor gekozen om deze groente in het recept te verwerken. Ik heb mezelf voor genomen om meer te werken met seizoensgroenten….

Platboordpizza met asperges

You’ve got a pizza my heart! Jullie hebben er lang op moeten wachten, maar het is eindelijk zo ver! Het eerste pizza recept is een feit! Ja hoor, deze pizza is volledig vegetarisch! Ik maakte een platboordpizza met platte kaas, courgette, lente-ui, asperges en uiteraard geraspte kaas. Mijn vriend eet heel graag pizza. Ik, persoonlijk,…

Aardappelroerbak met champignons

Allé patat!  Vandaag staat er een vegetarisch recept op het menu. Ikzelf ben geen vegetariër, maar ik probeer in teken van een gezonde levensstijl minder vlees te eten. Ik serveer dan ook geregeld vegetarische gerechten. Ze zijn even lekker en op die manier kan ik ook mijn ecologische voetafdruk wat verminderen. Ingrediënten 450 gram aardappelpartjes…