Ovenschotel met chorizo en ei

En hop even in de oven! Ovenschotels zijn één van mijn favoriete snelle gerechten om te maken! Dit vraagt vaak weinig tijd, buiten uiteraard het voorbereidende werk. Maar eens je gerecht in de oven staat, heb je weer alle tijd van de wereld om andere zaken te doen! Nu ja, alle tijd van de wereld…

FOODHACK: Eieren splitsen

Een beetje geschiedenis… Zoals jullie ondertussen wel al weten, heb ik het altijd druk. Weinig tijd om te koken? Dat was één van mijn dagelijkse ‘struggles’. Ik maakte er mijn missie van om op zo een kort mogelijke tijd een heerlijk gerecht op tafel te toveren. Ik begon steeds efficiënter te koken en zocht naar…