Oosterse sint-jakobsnoten met noedels

Een beetje sojasaus kan geen kwaad. Zelf ben ik enorme fan van sojasaus! Ik zou het in al mijn gerechten kunnen verwerken. Voor dit recept werden de sint-jakobsnoten even ondergedompeld in sojasaus! Maakt dit het gerecht nu oosters? Niet helemaal, maar voeg nog eens kokosmelk toe en dan proef je toch die oosterse smaken. Het…

Pad Thai met kip

Thai and stop me! Ik ben grote fan geworden van de Thaise keuken na mijn rondreis in Thailand. Toegegeven mijn ‘all-time-favourite dish’ zijn de authentieke Thaise curries, maar Pad Thai is de absolute favoriet van mijn vriend. Een relatie is geven en nemen, toch? Ik ben dus op zoek gegaan naar een snelle Pad Thai…