Pad Thai met kip

Thai and stop me! Ik ben grote fan geworden van de Thaise keuken na mijn rondreis in Thailand. Toegegeven mijn ‘all-time-favourite dish’ zijn de authentieke Thaise curries, maar Pad Thai is de absolute favoriet van mijn vriend. Een relatie is geven en nemen, toch? Ik ben dus op zoek gegaan naar een snelle Pad Thai…

Kipfilet met popcorn

What’s poppin?  Een gerecht met popcorn? Dat heb je goed gelezen! Hoe raar het ook mag klinken, het was verrassend lekker. Ik werd aangesproken om mee te doen aan een wedstrijd om een recept te verzinnen met sojasaus. Zo gezegd, zo gedaan! Het leek mij een leuke uitdaging en ik zette mijn hersenen aan het…

Toast tot de vierde

A toast to a great lunch! Lunch inspiratie is een van mijn grootste ‘struggles’. Ik weet vaak niet wat ik moet eten als middagmaal. Ik vertrek dus vaak naar het werk zonder middageten. Uiteraard wil ik ’s middags wel iets opeten. Ik heb het voordeel dat er naast het bedrijf een Delhaize is. Nu ja,…

Boeuf stroganoff met rijst

So we meat again! Wat schaft de pot vandaag? Een lekkere schotel runderreepjes stroganoff met rijst. Stroganoffsaus is trouwens een recept voor een pittige saus uit de Russische keuken en past perfect bij rundvlees. Na een lange werkdag had ik niet veel tijd meer over om uitgebreid te koken. Ok, ik geef het toe, ik…